Боровик зернистоногий

Таксон
(биологический вид, род, etc)

Боровик зернистоногий (Boletus erythropus) — гриб из рода Боровик (лат. Boletus) семейства Болетовые (лат. Boletaceae). Класс Базидиомицеты (Basidiomycetes), Болетальные грибы — порядок Boletales.

Синонимы:

• Русские: дубовик крапчатый, боровик поддубовиковый, дубовик зернистоногий, боровик зернистоногий, болетус красноножковый, синяк.
• Украинские: синяк вовчий, потіч синій.
• Крымские: синяк зернистоногий, красноножка.
• Латинские:
  • Boletus luridiformis
  • Boletus luridus var. erythropus
  • Boletus luridus subsp. erythropus
  • Tubiporus erythropus

Описание

Шляпка 5—15 см в диаметре, толстомясистая, полукруглая, позже подушковидная, темно-коричневая, каштаново-коричневая, при прикосновении синеет, бархатистая, сухая, матовая.

Ножка 7—10(12) X 2—4(5) см, центральная, цилиндрическая, часто утолщенная к основанию, выполненная, желтовато-красноватая, с красноватой точечной зернистостью.

Мякоть желтоватая, в основании ножки красноватая, на изломе синеет, с приятным запахом и вкусом. Трубчатый слой шляпки желтоватый, позже оливковый, при прикосновении синеет.

Споровый порошок оливковый. Споры 10—15(17) Х4—5(7) мкм, веретеновидно-эллипсоидные, гладкие, оливковые.

В Крыму произрастает на почве в хвойных и лиственных лесах, с мая по октябрь.

Условно съедобный гриб. Употребляется для дальнейшего использования лишь после 10—15-минутного отваривания (отвар вылить).

См. также

• Грибы Крыма
• Ядовитые грибы Крыма
• Собирание грибов