Рогоз

Таксон
(биологический вид, род, etc)

• Рогоз
• Растения

Рого́з (лат. Týpha) — единственный род растений монотипного семейства Рогозовые Typhaceae порядка Злакоцветные.

Рогоз — высокие болотные травы умеренных и тропических]стран.

Листья длинные, лентовидные, корневые; стебель заканчивается коричневым початком, в верхней части которого сидят мужские, а в нижней — женские цветки.

Волоски околоцветника, образующие при созревании плодов пух, служат для набивки подушек.

Название

По Фасмеру, русское название растения происходит от корня рог.

У Даля отмечены и другие русские названия этого растения: рагоз, рагоза, рого́за́.

Рогоз часто называют камышом, хотя Камыш это совершенно другое растение из семейства Осоковые.

Использование

Пищевое использование

Корневища обоих видов содержат около 15 % крахмала и 2 % белка. На Кавказе из них делают муку или едят печеными. Молодые цветоносные побеги варят, по вкусу они напоминают спаржу. Их можно мариновать в уксусе и употреблять как салат.

Кофейный напиток из корней рогоза. Корни рогоза хорошо промыть, измельчить, высушить в духовке или на воздухе, если позволяет погода, затем обжарить до тёмно-коричневого цвета и смолоть на кофейной мельнице. Готовый кофейный напиток засыпают в горячую воду (из расчета 1 чайная ложка на стакан воды), нагревают до кипения, дают отстояться и разливают в стаканы, добавляя по вкусу сахар и молоко.

Стебли и листья используют как строительный материал, для плетения корзин.

Лекарственное использование

В качестве лекарственного средства применяют корневища, листья, цветки, початки рогозов.

Цветки и початки используют как кровоостанавливающее средство при желудочном, кишечном, геморроидальном кровотечениях, при цистите, уретрите, в гинекологической практике. Сухим порошком соцветий присыпают кровоточащие раны, а пух початков, смешанный с топлёным маслом, применяют для лечения ожогов и отморожений. Отвар корневищ и настой листьев употребляют как вяжущее, противовоспалительное средство при энтероколите, дизентерии, при циститах, настои листьев — при сахарном диабете, отвар початков — при бронхиальной астме.

Сроки и способы заготовки. Корневища рогозов заготавливают осенью, по окончании вегетации. Молодые проростки цветоносных стеблей собирают в мае, листья и цветки — в июне. Початки собирают до первых морозов.

Хозяйственное использование

Растения можно использовать для получения бумаги (правда, невысокого качества). Листья употребляют для плетения корзин, циновок, веревок, матов; стебли — как строительный материал. Волокно листьев может также служить для изготовления грубых упаковочных тканей, околоцветные щетинки — для получения целлюлозы, как теплоизоляционный материал, а также для набивки спасательных поясов и курток, так как они обладают высокой плавучестью. Из стеблей с женскими початками делают трости.

Рогоз используют для плетения хозяйственных сумок, корзин, циновок, ковриков, а также для декоративной отделки плетёных изделий из лозы. Для плетения используют листья; чтобы получить зелёный цвет, рогоз срезают в июле, красивый жёлтый — в конце августа — начале сентября. Растение обрезают на расстоянии 10—15 см от поверхности воды. Для сохранения цвета и эластичности листьев сушат в тени. Пух рогоза используется в художественной керамике. Добавленный в глину или шамот делает эти материалы более лёгкими и безусадочными.

Рогоз в Крыму

Самое распространенное в Европе водное растение. Многолетники мелководий с толстыми, ползучими, ветвистыми корневищами. Красивые растения с длинными листьями и бархатистыми султанами («початками»).

В состав семейства входит 1 род с 25 семействами, произрастающими почти по всему земному шару, от тропиков до севера таежной зоны. В Крыму 5 видов рогоза.

По берегам рек и озер в степи, предгорье и на Южнобережье растут рогоз узколистный (Typha angustifolia), рогоз широколистный (Typha latifolia), известный больше как камыш.

Рогоз узколистный — травянистый многолетник до 2 м высотой с толстым горизонтальным ветвистым корневищем. Листья линейные, до 1 см шириной. Цветки однополые в початках. Мужской и женский початки на одном побеге, женский — черновато-бурый или почти чёрный, отстоит на 2—8 см от мужского. В мужском цветке 3 тычинки, в женском — один пестик, сидящий на ножке, вместо долей околоцветника — волоски. При плодах (орешках) волоски околоцветника остаются и разрастаются. Цветёт в середине лета.

Рогоз широколистный — широко распространён и образует большие заросли, особенно в средней полосе, отличается более широкими (до 2 см) листьями и почти соприкасающимися друг с другом мужским и женским початками. Употребление то же, что у предыдущего вида.

Рогоз Лаксмана (Typha laxmannii), рогоз южный (Typha australis) и рогоз Шаттлворта (Typha schuttleworthii) на нашем полуострове встречаются редко, поэтому предложены для Красной книги Крыма.

Рогоз Шаттлворта, кроме того, внесен в Бернскую "Конвенцию об охране дикой флоры и фауны".

Ссылки

• Шаблон:GRINШаблон:Ref-en
• Шаблон:Из БСЭ Проверено 8 октября 2009 г.