https://xn--c1akeeembm3hzb.xn--p1ai/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%91%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B9_%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1
Белый гриб - История изменений
2026-04-16T16:18:39Z
История изменений этой страницы в вики
MediaWiki 1.33.0
https://xn--c1akeeembm3hzb.xn--p1ai/index.php?title=%D0%91%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B9_%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1&diff=1736&oldid=prev
ОктябрьСтарое: 1 версия импортирована
2025-10-03T11:24:33Z
<p>1 версия импортирована</p>
<table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface">
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Предыдущая</td>
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Версия 11:24, 3 октября 2025</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="ru"><div class="mw-diff-empty">(нет различий)</div>
</td></tr></table>
ОктябрьСтарое
https://xn--c1akeeembm3hzb.xn--p1ai/index.php?title=%D0%91%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B9_%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1&diff=1735&oldid=prev
ru>А.Крымов в 22:30, 14 июля 2023
2023-07-14T22:30:00Z
<p></p>
<p><b>Новая страница</b></p><div>{{Таксон<br />
|токсичность=Съедобный<br />
| image file = Белый гриб.jpg<br />
| image descr = <br />
| regnum = Грибы<br />
| parent = Boletus<br />
| rang = Вид<br />
| ref = <br />
| comment = <br />
| children name = <br />
| latin = Boletus edulis | author = [[Bull.]], 1782<br />
| ncbi = 36056<br />
| eol = 195761<br />
| mycobank = 356530<br />
| wikispecies = Boletus edulis<br />
| commons = Category:Boletus edulis<br />
| syn =<br />
* {{btname|Leccinum edule|(Bull.) [[Грей, Сэмюэл Фредерик|Gray]] 1821}}<br />
* {{btname|Dictyopus edulis|(Bull.) [[Forq.]] 1890}}<br />
}}<br />
'''Белый гриб'''<ref>Упоминается в книге {{книга|автор=Келарева В.С.|заглавие=[[Съедобные и ядовитые грибы Крыма (книга)|Съедобные и ядовитые грибы Крыма и юга Украины]]|место=[[Симферополь]]|издательство=Таврия|год=1997|страниц=19, 91, 97}}</ref><ref>Упоминается в книге {{книга|автор=[[Саркина, Ирина Сергеевна|И.С. Саркиной]]|заглавие=[[Грибы знакомые и незнакомые (справочник)|Грибы знакомые и незнакомые]]|место=[[Симферополь]]|издательство=Бизнес-Информ|год=2009|страниц=19}}</ref> (Білий гриб, боровик, 6іляк, біпик, баба, гриб справжній, гриб правдивий, гриб щиряк, гриб дубовий, решетняк, черствяк, дібровник, піддубок, війт — Boletus edulis). Класс Базидиомицеты (Basidiomycetes), Болетальные грибы — порядок Boletales.<br />
<br />
== Описание ==<br />
<br />
Шляпка 3—15(25) см в диаметре, толстомясистая, вначале полукруглая, позже выпуклая, иногда выпукло-распростертая, гладкая, сухая, иногда слегка бархатистая. Окраска шляпки может быть белой, темно-бурой и даже лилово-бурой. Цвет ее зависит от характера леса, сезона и возраста гриба. В березняках встречаются более светлые шляпки, в еловых лесах — более темные. У молодых грибов шляпка обычно светлее, у старых — темнее. <br />
<br />
Ножка 4—15(20) X 2—5(6) см, центральная, в нижней части расширенная или бочонкообразная. Окраска ее варьирует от беловатой до буроватой, в верхней части с белым или светло-буроватым сетчатым узором. <br />
<br />
Мякоть плотная, белая, на изломе сохраняет белый цвет, с приятным грибным запахом и вкусом. Трубчатый слой шляпки — с мелкими округлыми порами. В молодом возрасте он белый, затем становится желтоватым. <br />
<br />
Споровый порошок коричневого или желто-коричневого цвета. Споры 15—18 X 4—5(7) мкм, удлиненно-вере-теновидные, гладкие, светло-коричневые.<br />
<br />
== Обитание ==<br />
<br />
В Крыму растает на почве в хвойных и лиственных лесах, преимущественно под сосной, дубом, елью, березой, буком, с середины июня по ноябрь.<br />
<br />
Съедобный гриб, высоко ценимый за отличные вкусовые качества. Пригоден для всех видов кулинарной обработки.<br />
<br />
С белым грибом имеет некоторое сходство несъедобный желчный гриб.<br />
<br />
'''Отличительные признаки'''<br />
<br />
{| class="standard"<br />
|-<br />
| '''Белый гриб'''<br />
| '''[[Желчный гриб]]'''<br />
|-<br />
| ''Вкус приятный''<br />
| ''Вкус интенсивно горький''<br />
|-<br />
| ''Мякоть на изломе белая ''<br />
| ''Мякоть на изломе слаборозовеющая''<br />
|-<br />
| ''Трубчатый слой белый, затем слегка желтоватый''<br />
| ''Трубчатый слой белый, затем розовый, грязно-розовый''<br />
|-<br />
<br />
|}<br />
Кроме белого гриба, в буковых и дубовых лесах часто встречаются ценные съедобные грибы [[боровик королевский]] — с ярко окрашенной шляпкой — розово-фиолетовой, кроваво-красной, красной и [[боровик]] Фехтнера с беловато-серой, при надавливании синеющей шляпкой.<br />
<br />
== [[Грибы Крыма|Крымский календарь грибника]]==<br />
{| class="standard"<br />
|-<br />
|Фото<br />
| [[Грибной словник|'''Виды грибов''']]<br />
| '''январь'''<br />
| '''февраль'''<br />
|''' март'''<br />
| '''апрель'''<br />
|''' май'''<br />
| '''июнь'''<br />
| '''июль'''<br />
| '''август'''<br />
| '''сентябрь'''<br />
| '''октябрь'''<br />
| '''ноябрь'''<br />
| '''декабрь'''<br />
|-<br />
| align="center"|[[Файл:Белый гриб.jpg|30px]]<br />
|[[Белый гриб]], [[боровик]]<br />
|<br />
|<br />
|<br />
|<br />
|<br />
|<center>{{+}}</center><br />
|<center>{{+}}</center><br />
|<center>{{+}}</center><br />
|<center>{{+}}</center><br />
|<center>{{+}}</center><br />
|<center>{{+}}</center><br />
|<br />
|-<br />
|}<br />
<br />
== См. также ==<br />
*[[Грибы Крыма]]<br />
*[[Ядовитые грибы Крыма]]<br />
*[[Собирание грибов]]<br />
<br />
== Примечания ==<br />
{{примечания}}<br />
[[Категория:Съедобные грибы Крыма]]<br />
[[Категория:Боровики]]<br />
[[Категория:Грибы в Крымологии.рф (архивное)]]</div>
ru>А.Крымов